冬至阳生，情暖人间。2025年冬至，洛阳宏进再度洋溢起熟悉的温暖与欢笑——由市场方携全体商户共同举办的“冬至包饺子”活动，在连续三年的传承中，迎来了参与人数的历史新高。1062名商户与员工齐聚一堂，在面粉与馅料的香气中，共叙情谊，同迎佳节。


冬至未至，温情已动。活动在冬至前三天便拉开了筹备的序幕。从精心采买新鲜食材，到仔细清洗每一颗蔬菜；从均匀分割优质猪肉，到用心调制鲜美馅料；从熟练揉制和面，到巧手捏出饱满饺子——每一个环节，都能看到商户与市场员工并肩忙碌的身影。大家分工有序，默契配合，宏进市场俨然一个温暖的大家庭，在锅碗瓢盆的碰撞声中，奏响了冬至前夕最动人的协作曲。





活动当天，场面热闹而温馨。几十人围在长桌旁，手中饺子皮飞舞，馅料充盈，谈笑声、切磋声不绝于耳。无论是经验丰富的老师傅，还是初次尝试的年轻人，都在这个过程中感受到亲手制作的传统乐趣与团队合作的融洽氛围。当一盘盘热气腾腾、形态各异的饺子出锅时，浓浓的香气裹挟着暖意，驱散了冬日的严寒，也凝聚了所有参与者发自内心的笑容。





自首届举办以来，冬至包饺子活动已不仅仅是迎接节气的习俗，更成为洛阳宏进一年一度不可或缺的文化名片。它超越了简单的餐饮聚会，深化为连接市场管理者与广大商户的情感纽带，增强了广大商户的归属感与凝聚力。在亲手包制的每一个饺子里，都包进了对平安的祈愿、对丰收的庆祝，以及对未来更紧密合作、共同发展的期待。





本次活动的顺利举办，离不开商户朋友们的鼎力支持。活动特别鸣谢（排名不分先后）：洛阳市老城区陈阳尊水果销售商行（陈记果业）、洛阳果多鲜商贸有限公司（和记果业）、洛阳勇盛商贸有限公司、洛阳广洋商贸有限公司、洛阳市老城区邢氏益得丰果业商行、洛阳金铖祥农业科技有限公司、卫国调味品商行、锦瑞油脂、惠丰干果调味品批发部、振华干菜商行、溢香商贸、江潮淀粉、四国香油、会英副食商贸行、富山干菜调料行、瑞丰园粮油大团商贸。其中，前6家商户每家各赞助现金200元，合计1200元，为活动提供了资金保障；其余商户则赞助了本次活动所用的全部调味料。商户们的热心付出，为这场温馨的千人饺子宴增添了实实在在的助力。这份情谊，不仅体现了商户与市场方携手同心的伙伴关系，更彰显了宏进农批市场内互助共赢、亲如一家的良好生态。


冬至大如年，人间小团圆。第三届冬至包饺子活动在欢声笑语与浓浓暖意中画上圆满句号，但这份由协作、分享与感恩编织的情谊，将继续在宏进农批的日常经营中流淌、延续。让我们共同期待，来年再聚，温情依旧！